Voici une petite recette qui accompagnera parfaitement des pâtes fraîches, si possible à la farine de châtaignes !!!! 3 cuillères à soupe de graisse d'oie Foies de volaille (100 gr par personne) 200 gr de lardons fumés 2 oignons finement émincés 1 boîte...

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Il est probable que les châtaignes furent un des premiers aliments de l'homme. Spontané en France avant la dernière période glaciaire (feuilles et pollens fossiles ont été retrouvés en Ardèche), le châtaigner était déjà bien connu dès la plus haute Antiquité....

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500 gr de fèves écossées 4 petits artichauts violet dont vous aurez coupé les pointes 150 gr de lardons 2 oignons 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre - Dans une cocotte en fonte, faites fondre les oignons émincés sans...

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Fin février, les fèves nous offrent leurs fleurs blanches,juste marquées d'une tache noire. En mars, les gousses se sont formées et vous pouvez commencer à les déguster crues, à la croque au sel, accompagnées de pain et de beurre. Pour ce faire, vous...

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Avec l'aimable autorisation de ma fille Victoria, auteur de ces magnifiques photos !! Et du titre de cet article !!! Je rends à César ce qui appartient à César !! Merci ma fille, je t'aime !

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Ce matin, petite ballade le long des haies de mon jardin pour voir les nouveautés de la saison ! Tout d'abord, pour mon amie Gigi, les fruits de mon églantier, appelé aussi "églantines", "cynorhodons" ou, plus familièrement "gratte-culs" ! Je t'en enverrais...

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En ce dimanche matin, entre grisaille et soleil, je décide de faire une petite ballade photo dans ma jolie Région ! Mon choix se porte évidemment sur Isigny sur Mer, à 12 km de chez moi ! Après une visite à ma fille et mes petits-enfants, je me promène...

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Vous savez, quand vous avez l’impression que ce que vous avez construit s'écroule d'un coup ! Quand ce sur quoi vous vous êtes appuyée un moment laisse place à un vide ! Vous tombez ..... mais, à un moment, vous vous reprenez et vous comprenez que cela...

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Quelle ne fut pas ma surprise, en arrivant au Château, de voir que quelques amis de Gigi se trouvaient déjà là ! Partant du principe que "les amis de mon amie sont mes amis", je les ai immortalisés (bien qu'ils le soient déjà !!!) ! Pour toi Annie ! PS...

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Bon, d'accord, ce dicton est de mon invention mais il illustre bien ce qui se passe dans mon jardin. Pour la première fois, cette année, mon cerisier est couvert de fruits bien mûrs et bien rouges !! Des Burlat !!! J'attends mon aide-cueilleuse mais nous...

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